家鄉(xiāng)的味道
作者：李霞
來源：下花園站
發(fā)布時(shí)間：2025-02-21
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<span style="font-size:16px;font-family:Arial;line-height:2;">一頓普通的早飯，卻將我?guī)霊涯罴亦l(xiāng)味道的記憶漩渦中……</span>
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<span style="font-size:16px;font-family:Arial;line-height:2;">家鄉(xiāng)的味道，是歲月深處最溫暖的詩(shī)行，無論走到哪里，都縈繞心頭。對(duì)我來說，家鄉(xiāng)的味道藏在清晨街頭的早點(diǎn)里，藏在鄰里鄉(xiāng)親的問候中，藏在這從小生長(zhǎng)的土地上。</span>
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<span style="font-size:16px;font-family:Arial;line-height:2;">小時(shí)候，我最期待的就是吃一碗街邊的餛飩。天剛蒙蒙亮，街邊的早點(diǎn)攤就已經(jīng)熱氣騰騰。老板熟練地將餛飩放入滾燙的沸水中，快速撈起，加上香菜、蔥花、蝦皮、紫菜，再淋上一勺秘制湯料，一碗色香味俱全的餛飩就端到了我的面前，那濃郁的香氣瞬間撲鼻而來。攪拌均勻后，每一個(gè)圓墩墩、胖乎乎的餛飩裹滿了湯汁，入口爽滑勁道，咸香美味，讓人欲罷不能。一口餛飩、一口油餅，簡(jiǎn)單的搭配，卻是童年最美好的回憶。</span>
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<span style="font-size:16px;font-family:Arial;line-height:2;">除了餛飩之外，還有老豆腐也是一絕。家鄉(xiāng)的老豆腐入口即化，再澆上一勺特制的鹵汁，口感層次分明，每一口都能感受到老豆腐的細(xì)膩和特制鹵汁的鮮嫩細(xì)滑在口中交融，讓人回味無窮。小時(shí)候，每隔段時(shí)間我便嘴饞，迫不及待地跑去早點(diǎn)攤位買上一份，坐在小桌旁大快朵頤起來。</span>
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<span style="font-size:16px;font-family:Arial;line-height:2;">家鄉(xiāng)的味道，不僅在美食里，還在鄰里鄉(xiāng)親的情誼中。那時(shí)逢年過節(jié)，家家戶戶都會(huì)燒肉、炸丸子、炸油餅，做各種美食，然后互相分享贈(zèng)送，互相拜年問好，分享節(jié)日的喜悅。我很懷念那時(shí)的鄰里關(guān)系，融洽、互幫互助，親如一家。這種濃濃的鄰里情也是家鄉(xiāng)味道中不可或缺的一部分。</span>
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<span style="font-size:16px;font-family:Arial;line-height:2;">如今的美食多種多樣，以前只有在過年才能吃到的，現(xiàn)在天天都吃得到。但我始終覺得，沒有一種味道能比得上小時(shí)候的味道、家鄉(xiāng)的味道。每當(dāng)吃到餛飩和老豆腐，那些溫暖的回憶便涌上心頭。家鄉(xiāng)的味道，是心靈的歸宿，無論我在哪里，都將珍藏于心。</span>
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